五香卤蛋高温杀菌锅 熟食高温杀菌釜鸭蛋的旺季到了，越来越多的客户来询问我们的杀菌锅，用杀菌锅做鸭蛋是杀菌蒸煮一体的，尤其是真空包装之后的鸭蛋可以延长保质期。并且用水浴杀菌的鸭蛋出油量大，杀菌效果更彻底。有客户来我们厂家做的实验，熟食高温杀菌釜杀菌过的鸭蛋，还冒着热气，用筷子一戳，呲的一声油都冒出来了，香气也随之传出来了。想要做出好吃的鸭蛋就来选择诸城重诺杀菌锅。
五香卤蛋高温杀菌锅 熟食高温杀菌釜分为： 1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，直接进行升温。通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，熟食高温杀菌釜所以这种方式热分布不是最均匀。 3、喷淋式杀菌：该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状波浪形热水至食品表面，温度均匀无死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，熟食高温杀菌釜能、全面的对产品进行杀菌。